茶道文化茶道知识|茶道礼仪

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你知道应该如何正确鉴别普洱茶的好坏吗？

2018-01-03来自：茶道文化

选购茶叶向来是个技术活儿。不同的人有不同的喜好，品牌、茶种、年份等等，这些都是选择茶叶的一些依据。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，素来有“能喝的古董"之称。云南...【详情】

普洱茶鉴别选购
“南部铁器”怎么会在日本东北地区？

2016-04-18来自：茶道文化

南部铁器中的“南部”两字源于盛冈城初代藩主南部信直（战国时的武将）的姓氏，其古老的历史要追述到400年前，可以说与盛冈的历史一样悠久。...【详情】

南部铁器日本铁壶误读
使用铁壶的益处

2015-10-06来自：茶道文化

日常多使用铁壶烧水有助于人体健康，近几年已经成为业界的共识，其益处可以概括为以下几点：1）铁壶煮水的山泉水效应，使水质清洌甘甜，更适宜泡茶饮用；2）人体补铁，益于健康；3）铁壶煮水能够实现真正的“沸腾”，更能激发茶香。除了以上功能性...【详情】

铁壶益处功效
小心！这样泡茶再好的“茶”都毁了

2016-08-03来自：茶道文化

中国人喝茶的历史可谓久远，茶叶更是被称誉为“国饮”。在历经千年的传承、演变后，泡茶的技艺在不断变化，方式也越发多样化。然而，有些泡茶方法确不尽恰当，不仅让茶叶滋味变差，毁了一壶好茶，也混淆了泡茶的方法，使正确的方式得不到传承。...【详情】

泡茶误区方法
日本茶道中的“宝瓶”是什么？

2019-06-05来自：茶道文化

茶道固然是日本文化的一张名片，但是日本人的日常饮茶，是无需经历如此繁琐的仪式的。煎茶道更追求生活化、简洁化的品茶体验。是日本人的大众饮茶方式。...【详情】

茶道文化日本茶道日本陶瓷
日本铁壶和银壶都有什么功能？

2015-09-19来自：茶道文化

日本铁壶具有强力的导热性及保温性，非常适合冲煮各式茶饮，日本铁壶之所以有名，其缘由在于锅烧之制法(800一l000℃炭烧)。因系锅烧，铁的表面会生成酸化铁皮膜(带白的青紫色)有效隔离生铁和沸水，所以烧开的水不会感觉有金属味道(亦有抑...【详情】

日本铁壶日本银壶功能

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